章节列表(正序)
- 33 常晒枕头有益健康
- 32 硬皮鞋变软的技巧
- 31 皮鞋护理小常识
- 30 除鞋内湿气的常识
- 29 皮鞋收藏的方法
- 28 巧擦皮鞋8法
- 27 保养皮鞋的5个常识
- 26 浴室蒸汽除衣皱
- 25 呢料衣服巧除亮
- 21 怎样识别武夷岩茶
- 22 巧妙鉴别回笼茶
- 23 晒干茶妙识别
- 24 染色茶的识别方法
- 25 巧识假花茶
- 26 鹿茸优劣巧鉴别
- 27 真假西洋参的鉴别技巧
- 28 蜂蜜优劣的鉴别常识
- 食品清洗 1 米不宜多淘久泡
- 2 不宜用热水浸洗猪肉
- 3 用淘米水洗猪肉干净
- 4 清洗猪肚的常识
- 5 鱼腹黑膜应除净
- 6 海带长时间浸泡失营养
- 7 洗涤剂可洗瓜蔬
- 8 淡盐水洗菜好处多
- 9 清除残留农药5常识
- 10 在水里切洋葱不会流泪
- 11 吃土豆要先削皮
- 12 青椒去蒂再清洗
- 保鲜储存 1 大米不宜暴晒
- 2 米如何储存
- 3 保存鲜蛋有4怕
- 4 夏季如何贮粮
- 5 鸡蛋不能水洗后储存
- 6 蛋竖着放比横着放好
- 7 鲜蛋不宜直接放入冰箱
- 8 茄子不要洗后存放
- 9 蔬菜垂直放置好
- 10 不要久存鲜蔬菜
- 11 家庭贮藏水果须知
- 12 苹果切开后防变色
- 13 水果放冰箱前不要洗
- 14 贮藏啤酒的温度和时间
- 15 啤酒不宜在冷冻室储藏
- 16 家庭贮葡萄酒的学问
- 17 香槟酒的保藏
- 18 不宜用锡壶盛酒
- 19 塑料桶不宜存酒
- 20 酒愈陈愈佳的期限
- 21 茶叶的存储常识
- 22 家庭选罐存放茶叶
- 23 绿茶的回潮处理
- 24 牛奶存放的常识
- 25 塑料容器不宜贮存牛奶
- 26 牛奶要避光保存
- 27 金属器皿不宜存放蜂蜜
- 28 久存白糖易长螨虫
- 29 常用食品的最佳保存温度
- 30 冰箱内如何存放食品
- 31 挑选可包装食品的塑料袋
- 32 镀锌容器不宜盛酸性食物
- 33 冰箱贮存食物的学问
- 34 防止冰箱食物变质
- 35 食品在冰箱中的存放时间
- 36 不宜入冰箱存储的食品
- 37 冰箱存放食物防串味
- 38 速冻食品储存5不要
- 39 防腐剂与人体健康
- 制作加工 1 不同食品的刀切法
- 2 速冻肉应自然解冻
- 3 刀剁肉馅味道鲜美
- 4 熬猪油兑水油味香
- 5 活鱼不宜烹调
- 6 泡菜坛沿的水应放盐
- 7 香菇不宜用冷水泡发
- 8 腌制食品防亚硝酸盐
- 9 加碱可使菜腌得脆嫩
- 10 防止腌菜变黄的常识
- 主食点心 1 怎样熬米粥好吃
- 2 熬粥原料的下锅顺序
- 3 黑米粥的熬制
- 4 豆粥的熬制方法
- 5 怎样熬菜粥
- 6 用高压锅做饭的好处
- 7 蒸米饭增香须知
- 8 不宜用旺火煮挂面
- 9 蒸馒头应注意的常识
- 10 微波烹饪常识
- 11 确定微波烹调的时间长短
- 炒菜煲汤 1 烧饭做菜加盖的好处
- 2 吃菜的健康常识
- 3 做菜如何有效保持营养
- 4 做菜小常识须知
- 5 炒菜的油温常识
- 6 家庭常用的烹调方法
- 7 急火快炒绿叶蔬菜
- 8 爆锅用油要注意
- 9 蔬菜宜洗好晾干再炒
- 10 煮毛豆保色泽
- 11 制泡菜应注意的常识
- 12 拌凉菜应注意的事项
- 13 小锅炒菜的好处
- 14 使肉鲜嫩的方法
- 15 炖肉的基本常识
- 16 肉类烹饪去异味
- 17 怎样烧好肉
- 18 肥肉的食用常识
- 19 如何烹制猪肝
- 20 猪腰的烹制要点
- 序言 重视细健康生活
- 医部
- 基本常识 1 血压的正常值
- 2 血脂的正常含量
- 3 怎样测体温
- 4 怎样测量呼吸
- 5 怎样测量脉搏
- 6 身体正常的指标
- 7 老年人如何体检
- 8 肥胖的标准
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