终于，他们来到了那家羊肉泡馍店。

店面不大，但装修得很温馨，墙上挂着一些关于羊肉泡馍的历史和文化的介绍。

他们找了一个靠窗的位置坐下，要了两碗羊肉泡馍，一会，服务员给他们一人拿了一个馍，问了一下服务员，王振才知道原来吃这个还有那么多讲究。

羊肉泡的传统吃法有四种:单走、干拔、口汤、水围城。

所谓"

单走"

，馍与汤分端上桌，把馍（饼）掰到汤中吃，食后单喝一碗鲜汤，曰"

各是各味"

。

"

干拔"

有人称"

干泡"

的，煮好碗中不见汤，能戳住筷子。

另一种叫"

口汤"

，泡馍吃完以后，就剩一口汤。

"

水围城"

顾名思义，宽汤，像大水围城。

王振二人听他讲了半天，选择了自己：（）文娱：我，曲圣，打钱

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。